202312-28 烤红薯的魅力：街头小吃的独特风情 NEW 在城市的喧嚣中，总有一些不起眼的小摊位散发着诱人的香气，就让我们跟随镜头，一起去感受路边烤红薯摊的魅力吧！选材与准备挑选新鲜的红薯，色泽鲜艳、大小适中的红薯是烤制美味的基础，摊主小张告诉我们，挑选红薯时，尽量选择红皮的类型，这种红薯烤出来口感更甜，接着，将红薯清洗干净，去除表面的泥土和杂质。烤制过程接下来是烤制红薯的环节，摊位上摆放着一口巨大的铁锅，下面点燃炭火，将红薯依次摆放进去，小张告诉我们，烤红薯的火候非常重要，火候过大会导致红薯烤焦，过小则无法烤出香味，炭火的燃烧让红...
